ГАСТРОБАР СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ КУХНИ «AERIS»
В атмосферном пространстве нашего заведения вы сможете насладиться авторскими блюдами в средиземноморском стиле и авторскими напитками, где забота о каждом госте стоит на первом месте.
ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ 
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ЭКСПЕДИЦИЯ ГЕОРГИЯ МАТВЕЕВА В AERIS
Кухня 21 страны Средиземноморья в прочтении победителя «Адской кухни»
Новую главу в истории AERIS открывает Георгий Матвеев — шеф-повар с «золотым» почерком, триумфатор пятого сезона шоу «Адская кухня» и обладатель Гран-при международных кулинарных чемпионатов.
Концепция Георгия для нашего ресторана — это масштабное исследование Средиземноморского бассейна. В меню воплощена история 21 страны: от утонченной классики Франции и Италии до колоритных и пряных традиций Ливана. Это 80 авторских позиций, в которых исторически сложившиеся вкусы соединяются с современной эстетикой яркого гастробара.
«Моя философия в AERIS — это торжество продукта и чистота вкуса», — подчеркивает шеф. Основной акцент сделан на премиальном мясе, свежей рыбе и обилии зелени. Уникальный характер блюдам придают авторские неклассические соусы, которые превращают каждый ужин в глубокое гастрономическое путешествие.
ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ Концепция Георгия для нашего ресторана — это масштабное исследование Средиземноморского бассейна. В меню воплощена история 21 страны: от утонченной классики Франции и Италии до колоритных и пряных традиций Ливана. Это 80 авторских позиций, в которых исторически сложившиеся вкусы соединяются с современной эстетикой яркого гастробара.
«Моя философия в AERIS — это торжество продукта и чистота вкуса», — подчеркивает шеф. Основной акцент сделан на премиальном мясе, свежей рыбе и обилии зелени. Уникальный характер блюдам придают авторские неклассические соусы, которые превращают каждый ужин в глубокое гастрономическое путешествие.
О гастробаре AerisГармония элементов стихий - основа концепции заведения, отраженная равно в большом выборе напитков для самых искушенных гостей и в интерьерных решениях. В меню собраны блюда, приготовленные по всем правилам и в лучших традициях Средиземноморья. Уединённая VIP комната приоткроет свои двери. Атмосфера соткана из этнических мотивов в современной электронной аранжировке, что придаёт вечеру особый ритм. Философия гедонизма и наслаждения моментом в каждой ноте. Не хватает только вас. |